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ビタミン百科事典


ようこそ!いらっしゃいました!このサイトのサプリマスターそがちゃんです。

先日も、みのもんたさんの番組で「葉酸」を取り上げていましたね。

葉酸はビタミンの一種で、水溶性のビタミンB群の一種と言う事。
植物に多く含まれているようです。

ビタミンは、以前にもレポートしたように
ほかの栄養素の働きをスムーズにする為の潤滑油のような物。
この葉酸は、血液と関係が深く、
ほかのビタミンB群、中でもビタミンB12とコンビを組み活躍するようです。

葉酸はこんな働きをしています!

■葉酸は、遺伝物質であるDNAやRNAを構成している
           核酸の合成になくてはならない存在!
■葉酸は、赤血球の合成に活躍!
■葉酸は、アミノ酸(グリシン、セリン、メチオニン)の
           合成やたんぱく質の生成、促進に作用している。
■葉酸は、皮膚の粘膜の強化に一役かっています。
■葉酸は、口内粘膜の強化にも務めています。

葉酸が不足すると「貧血」のもとに…!?

葉酸が不足すると悪性の貧血
(巨赤芽球性貧血=DNAの合成障害が原因の貧血)が起こり

口内炎・食欲不振・舌炎・下痢・顔色が悪いなどの症状が現れる様です。

ここでよく注意して頂きたいのは、「妊婦さん」の葉酸不足の様で
★妊娠初期(4週〜12週)の頃は、胎児の細胞分裂が盛んな時。
  ですから、この時期に葉酸不足を起こすと胎児に神経障害が
  起こりやすくなるといわれているらしく、最も注意が必要とのことです。

またこの葉酸の過剰摂取の影響は、水溶性ビタミンと言う事で、
多く摂った分は尿として排出されるため、気にする事はなさそうです。

葉酸の1日の摂取量の目安

成人男女の所要量 200μg
妊婦の所要量 400μg
授乳婦の所要量 280μg
許容上限摂取量 1,000μg

■代表するサプリメント
LIFE STYLE B-100 コンプレックス(葉酸400μg配合)
健康フーズ 葉酸 120粒
ネイチャーメイド Bコンプレックス(葉酸200μg配合)

私も、よく口内炎や食欲不振になるので、葉酸が不足しているのかなと
思っています。


[TBをさせて頂いた方へ深く感謝しています(^_^)]

ビタミンK

脂溶性のビタミン

主な働き
  生理時の多量出血の防止・血液凝固因子の合成
  骨を強くする
不足すると…
  頭蓋内出血、止血しにくいなど
不足しやすい人
  抗生物質を長期間・飲用されてる方
  骨粗しょう症を予防する方・妊婦・授乳婦など
今夜のオススメ食材
  海藻類・納豆・緑黄色野菜

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ビタミンE

脂溶性のビタミン

主な働き
  冷え性の改善・老化を遅らせる・発ガンの抑制
  流産を防止する・脂肪肝の予防など
不足すると…
  溶血性貧血、不妊、筋萎縮など 冷え性の方
積極的に摂って頂きたい人
  がんを予防したい方・脳卒中を予防したい方・妊婦
  授乳婦など
今夜のオススメ食材
  種実類・植物油

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ビタミンD

脂溶性のビタミン

主な働き
  歯や骨の健康維持・筋力の維持・乳幼児の歯や骨の発育
  骨密度の増加
不足すると…
  くる病、骨粗しょう症、骨軟化症など
不足しやすい人
  歯や骨の弱い方・骨粗しょう症を予防する方
  幼児・高齢者など
今夜のオススメ食材
  魚類・落花生・干ししいたけ

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ビタミンA

脂溶性のビタミン

主な働き
  夜盲症を防ぐ・皮膚・粘膜の保全・骨の発育促進など
不足すると…
  夜盲症、暗順応低下、角膜乾燥症、皮膚乾燥など
不足しやすい人
  風邪をひきやすい方・肌がかさつく方・授乳婦など
今夜のオススメ食材
  レバー・緑黄色野菜・うなぎ

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ビオチン

水溶性ビタミン

主な働き
  皮膚の健康保持・筋肉痛緩和・抜け毛の予防
  白髪の予防
不足すると…
  皮膚炎、疲労感、筋肉痛、脱毛、白髪、フケ、湿疹、
  顔色が悪いなど
不足しやすい人
  抗生物質を長期間飲用されてる方・抜け毛、
  肌荒れが気になる方など
今夜のオススメ食材
  緑黄色野菜・卵黄

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パントテン酸

水溶性ビタミン

主な働き
  自律神経の働きを維持・善玉コレステロールを増やす
  免疫力強化など
不足すると…
  血圧低下、皮膚炎、副腎機能低下、頭痛、成長障害、
  めまい、体重減少など
不足しやすい人
  ストレスの多い方・口内炎の方・食欲不振の方
  風邪をひきやすい方・妊婦など
今夜のオススメ食材
  レバー・卵類

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ナイアシン

水溶性ビタミン

主な働き
  二日酔いを防ぐ・胃腸障害の緩和・食欲不振の緩和
  頭痛の予防
不足すると…
  ペラグラ、皮膚炎、食欲不振、倦怠感など
不足しやすい人
  頭痛の方・冷え性の方・肌荒れの気になる方
  胃腸障害の方など
今夜のオススメ食材
  魚類・落花生

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葉酸

水溶性ビタミン

主な働き
  口腔内の炎症予防・皮膚を健康にする・貧血を防ぐ
  発育の促進・生活習慣病の予防
不足すると…
  大赤血球性貧血、下痢、舌炎、先天性奇形など
不足しやすい人
  貧血気味の方・飲酒量の多い方・野菜が嫌いな方・妊婦など
今夜のオススメ食材
  レバー・卵類・牛乳・胚芽

ビタミンC

水溶性ビタミン

主な働き
  発ガンを抑制・風邪の予防・体力の回復を早める
  肌にはりをもたす・壊血病の予防など
不足すると…
  壊血病、食欲不振、歯ぐきから出血など
不足しやすい人
  しみの気になる方・貧血気味の方・風邪をひきやすい方
  喫煙者、受動喫煙者・妊婦など
今夜のオススメ食材
  柑橘類・緑黄色野菜

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ビタミンB12

水溶性ビタミン

主な働き
  巨赤芽球性貧血を防ぐ・集中力を高める・たん白質の合成
  神経の働きを正常に保つなど
不足すると…
  巨赤芽球性貧血、立ちくらみ、胃腸障害、頭痛、倦怠感、
  舌が赤く脹れて痛む、精神障害など
不足しやすい人
  妊婦・授乳婦・悪性貧血の方・食事が野菜に偏りがち
  の方など
今夜のオススメ食材
  レバー・卵類・魚類

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ビタミンB6

水溶性ビタミン

主な働き
  発育促進・解毒作用・抗アレルギー作用・脂肪肝の予防
不足すると…
  つわりの軽減など 皮膚炎、ケイレン、食欲不振、貧血など
不足しやすい人
  たん白質を多く取る方・発育期の子供・妊婦・口内炎の方
  アレルギーのある方
今夜のオススメ食材
  レバー・卵類・緑黄色野菜・魚類

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ビタミンB2

水溶性ビタミン

主な働き
  動脈硬化予防・解毒作用・成長促進・髪、爪、肌の生成
不足すると…
  眼精疲労解消など 口角炎、口唇炎、口内炎、皮膚炎、目の充血など
不足しやすい人
  妊婦・脂肪摂取量の多い方・小児・ダイエットしたい方など
今夜のオススメ食材
  レバー・卵類・牛乳

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ビタミンB1

水溶性ビタミン

主な働き
  精神安定性・成長促進・食欲増進作用
不足すると…
  船酔い予防など 脚気、疲労感、体重減少、手足の知覚障害、
  ウエルニッケ・コルサコフ症候群、食欲不振など
不足しやすい人
  スポーツする方・喫煙者・肩こりや腰痛の方
今夜のオススメ食材
  豚肉・豆類

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ビタミンは、
エネルギーの生産の手助けや、酵素の働きを補助する為に
なくてはならない存在。
私たちの身体は、ビタミンを合成出来ないので、
口からとる必要があるそうです。

ビタミンには、すごく大きく分けて2種類あります。
「水溶性ビタミン」「脂溶性ビタミン」
文字通り
水に溶けるビタミンを「水溶性ビタミン」
油(脂)に溶けやすいビタミンを「脂溶性ビタミン」
と言うんだそうです。

では、それぞれどんなビタミンが水溶性なのか、
はたまた脂溶性なのか!?
身体から減るとどんな症状が出るのか?
そしてそんな時、どんな食べ物またはどうなサプリメントを
摂ったらいいのか、調べてみましょう!

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