ビタミン百科事典
ビタミンB12
水溶性ビタミン
主な働き
巨赤芽球性貧血を防ぐ・集中力を高める・たん白質の合成
神経の働きを正常に保つなど
不足すると…
巨赤芽球性貧血、立ちくらみ、胃腸障害、頭痛、倦怠感、
舌が赤く脹れて痛む、精神障害など
不足しやすい人
妊婦・授乳婦・悪性貧血の方・食事が野菜に偏りがち
の方など
今夜のオススメ食材
レバー・卵類・魚類
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